Irish Moss vs Sea Moss

Genus Gracilaria (Sea Moss)

Onjuiste botanische naam
Dit is dus de meest algemeen erkende versie van Sea Moss. Het wordt echter vaak onschuldig verward met “Irish Moss”, terwijl het in feite niet in de buurt van Ierland groeit.
We zeggen “onschuldig” omdat wij niet geloven dat bedrijven het opzettelijk “Irish Moss” noemen om misleiding te voorkomen. Naar onze mening is het gewoon een kleine technische fout en een verkeerde opvatting van de botanische naam voor elke soort. Wij weten van zeer gerenommeerde bedrijven die het Irish Moss noemen terwijl het in feite de Genus Gracilaria is, maar nogmaals het is gewoon een eerlijke vergissing. Daarom is er zoveel verwarring en geven de mensen deze soort de verkeerde naam: Chondrus Crispus of Irish Moss. Het is een onschuldige vergissing, zoals wij al eerder aangeven, er zijn letterlijk duizenden soorten Sea Mossen en het is heel gemakkelijk om ze verkeerd te benoemen.

Waar groeit het Genus Gracilaria?

Het Genus Gracilaria groeit in warmere wateren, het meest populair zijn Jamaica en St. Lucia.

Hoe groeit hij?
Genus Gracilaria kan zowel op rotsen als op touwen groeien. Het wordt meestal gekweekt op touwen in de oceaan of het kan in het zwembad gekweekt worden.
Hoe ziet Genus Gracilaria eruit?
Genus Gracilaria ziet er uit als een gevingerde relatief dunne draad. De kleur is meestal geel-goudkleurig, maar dit kan variëren.

Nadelen van het Genus Gracilaria Sea Moss
Omdat het zo gemakkelijk verkrijgbaar is, verkopen sommige bedrijven het zogenaamde “Zwembad Gekweekt Sea Moss”. Zwembad gekweekt Sea Moss is niet ideaal, omdat het haastig groeit, en nauwelijks vitamines en mineralen bevatten net als niet-biologisch geteelde producten.

Zwembad gekweekt vs Oceaan gekweekt
Het is niet omdat iets gekweekt is dat het schadelijk is of verstoken is van voedingsstoffen. Zwembad gekweekt Sea Moss is anders dan Oceaan Gekweekt Sea Moss.
Zwembad gekweekt Sea Moss groeit op touwen in onnatuurlijk water en zal verstoken zijn van voedingsstoffen.

Oceaan gekweekt Sea Moss groeit ook aan touwen, maar het groeit in de natuurlijke zee en er wordt niet mee geknoeid tot het moment van oogsten. Het kan nog steeds veel voedingsstoffen vasthouden. (Niet zoveel als wild gekweekt, maar veel meer dan in een zwembad gekweekt Sea Moss).

Chondrus Crispus (Irish Moss)

Dit is wat wij graag noemen, “de Rolls Royce van het Sea Moss.” Neem dat alsjeblieft niet letterlijk. Wij noemen het alleen zo omdat dit het Sea Moss is waar Dr. Sebi het over heeft als hij het heeft over de “wetenschappelijke achtergrond; Chondrus Crispus aka Irish Moss of Irish Sea Moss.

Waarom wordt het Irish Moss genoemd?
Het wordt Irish Moss genoemd om de volgende redenen, hoofdzakelijk omdat het een van de zeewieren was die werden geconsumeerd tijdens de Ierse aardappelhongersnood in de jaren 1800. (Lees Eat Your Seaweed van de Irish Times). Het groeit ook aan de kust van Ierland.
Is het niet verbazingwekkend dat een voedingsmiddel dat ooit alleen werd geconsumeerd vanwege de hongersnood en werd beschouwd als “overlevingsvoedsel” nu wordt gezien als een superfood krachtpatser? Verbazingwekkend hè.

Zo zie je maar dat de natuur (niet supermarkten) het beste voedsel in overvloed voor ons heeft, zelfs als we geen geld hebben. We moeten alleen weten waar we naar kijken. Oké genoeg met onze “Ted Talk”, laten we verder gaan.

Waar groeit Chondrus Crispus?

Zoals hierboven vermeld groeit het rond de kust van Ierland, maar ook Groot-Brittannië, Maine, Canada, en andere plaatsen waar er koeler water is.

Hoe groeit het?
Voor zover wij weten, groeit Irish Moss alleen op rotsen. Het kan niet op touwen groeien, daarom wordt het niet gekweekt en kan het aanbod beperkt zijn.
Het zet zich vast op een rots, en van die rots krijgt hij zijn voedingsstoffen.
Beide soorten groeien op rotsen, maar het Genus Gracilaria kan ook op touwen groeien. Chondrus Crispus groeit alleen op rotsen (voor zover wij weten).

Hoe ziet Chondrus Crispus er uit?
Chondrus Crispus heeft platte waaiervormige toppen die er voor ons uitzien als bladeren of bloemen. De kleur is meestal donker paars, maar dit kan variëren. Zoals je kunt zien, kun je een verscheidenheid aan lichtpaarse en zelfs groene “bladeren” in één hebben. Nogmaals, de natuur varieert.

Voordeel van Chondrus Crispus Irish Moss
Irish Moss heeft zijn voordelen in zeldzaamheid (ironisch genoeg het tegenovergestelde voordeel van Genus Gracilaria). Omdat het niet het hele jaar door beschikbaar is (het wordt alleen in de zomer geoogst) en alleen op rotsen groeit, (het Genus Gracilaria kan op touwen worden gekweekt), wordt het niet gedupliceerd. Dus vanaf vandaag, is er geen zorgen over het verkrijgen van “nep” of “zwembad gekweekte” Chondrus Crispus.

Daarom kiezen wij voor Irish Moss in poeder vorm
Irish Moss komt uit het wild organisch zeewier uit Ierland. De zeewier komt uit de ongerepte, voedselrijke wateren van de Atlantische Oceaan voor de kust van Ierland.
Onze partner heeft een oogsttechnieken behouden die al 4 generaties lang met de hand worden toegepast, en hebben een geïnnoveerd ultramoderne droog- en verwerkingsinstallatie gebouwd. Zodat de zeewier van de hoogste kwaliteit voorzien blijft tot op de dag van vandaag.

Irish Moss vs Sea Moss

Genus Gracilaria (Sea Moss)

Waar groeit het Genus Gracilaria?

Chondrus Crispus (Irish Moss)

Waar groeit Chondrus Crispus?

PRIVACY

BETAALMOGELIJKHEDEN

Cart

Login